Plats de la semaine :

Les plats et les promos de votre week-end.

LES PLATS:

Souris d’agneau ail et piment d’Espelette, duo de haricots verts et flageolets beurre maitre d’hôtel ( produit disponible dans notre dépliant de Noël).

Filet mignon de porc façon petit salé, lentilles et carottes.

Rôti de pintade farcie aux raisins secs, patates douces rissolées et pommes sautées sauce forestières.

Gratin de bœuf au choux fleur et vin rouge.

Plat saveur du monde :

MOUSSAKA. ( Grecque ).

LES ENTRÉES CHAUDES :

Crêpe farcie .

Bouchée à la Reine ( ris de veau ) .

Vol au vent ( volaille ) .

Boudin blanc truffé, ( Mélanosporum ).

Boudin blanc nature.

Entremet de filet de cailles produit disponible dans notre dépliant de Noël.

Coquilles St JACQUES, produit disponible dans notre dépliant de Noël.

Escargots maison produit disponible dans notre dépliant de Noël.

LES ENTRÉES FROIDES :

Pâté en croute de biche et foie gras.

Pâté en croute au chorizo.

Saumon fumé .

Entremet de saumon.

Foie gras de canard, et d’oie.

Saumon Colbert.

Langue Lucullus.

Ballotine de dinde , foies gras et pistaches.

Ballotine d’oie champignons et marrons.

LA BOUCHERIE NORMANDE, LA PROMO :

Les cotes d’agneau premières, secondes, découvertes , le tout à   24 € 90 le kg.

 LE COQ HARDI, LA PROMO :

les poulets fermiers le bocager ( blancs ou jaunes ) 6 € 15 le kg au lieu de 7 € 45 le kg.

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 Pensez à nos burgers maison.

 

 Salutations des équipes de la Boucherie Normande et du Coq hardi.